異世界転生する前に
Q「無人島で、0から麹を作れますか?」 A「ほぼ無理。(不可能では無い)」 日本食で馴染み深い、「味噌」「醤油」を作るのには「麹」が必要になりますが、どの文献であっても『種麹』を使ってくださいと記載があると思います。 じゃあ、その「種麹」って…
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