2023-12-09から1日間の記事一覧

白砂糖（和三盆もどき）・ラム酒について

飲み物考察料理

白砂糖自分たちが目にする砂糖は『白砂糖』の方が多いのですが、黒砂糖⇒白砂糖にするには、古代文明では難しいというか手間と言うか、結論から言うと『黒砂糖』で良くね？ってのが、自分の考えなのですが、一応興味本位で文献漁ったので記載。砂糖の作り方…